Informativa sulla Privacy

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti tramite questo sito e tramite il sistema di prenotazioni è:

Dati personali raccolti

In occasione della prenotazione di un tavolo tramite il sistema di prenotazione online Plateform (raggiungibile dal pulsante "Prenota" del sito, all'indirizzo trattoriapizzeria183.plateform.app), tramite telefono, WhatsApp o di persona, raccogliamo esclusivamente i dati necessari alla gestione della prenotazione:

• Nome e cognome del cliente
• Numero di telefono (utilizzato anche per l'invio di messaggi WhatsApp)
• Indirizzo e-mail (opzionale)
• Data, orario e numero di coperti della prenotazione
• Eventuali note o richieste speciali comunicate volontariamente

Non raccogliamo dati sensibili (categorie particolari ex art. 9 GDPR), salvo eventuali indicazioni alimentari comunicate spontaneamente dall'utente.

Finalità e base giuridica

I dati raccolti vengono trattati per le seguenti finalità, ciascuna con la propria base giuridica:

• Gestione della prenotazione — esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)
• Invio di messaggi WhatsApp di conferma, promemoria e comunicazioni operative relative alla prenotazione — consenso dell'interessato (art. 6.1.a GDPR) e/o esecuzione del contratto
• Adempimenti fiscali e contabili, ove applicabili — obbligo legale (art. 6.1.c GDPR)
• Comunicazioni di marketing (newsletter, promozioni) — solo previo consenso esplicito e separato (art. 6.1.a GDPR)

I messaggi WhatsApp vengono inviati tramite l'API ufficiale di WhatsApp Business (Meta Platforms Inc.). Il trattamento riguarda esclusivamente la comunicazione operativa legata alla prenotazione; nessun dato viene condiviso con terze parti per finalità commerciali o di profilazione.

Uso di WhatsApp Business API

183 SRL utilizza le API ufficiali di WhatsApp Business (fornite da Meta Platforms Inc.) per inviare ai clienti, tramite il numero +39 352 0381183, messaggi automatici relativi alle prenotazioni:

• Conferma di prenotazione
• Promemoria del giorno precedente o del giorno stesso
• Eventuali comunicazioni di variazione o cancellazione

Sistema di prenotazione online

Le prenotazioni online sono gestite tramite la piattaforma Plateform, che tratta i dati per conto di 183 SRL in qualità di responsabile del trattamento (art. 28 GDPR), esclusivamente per la gestione delle prenotazioni e delle relative comunicazioni.

Navigazione del sito, cookie, analisi e marketing

Durante la navigazione del sito e del sistema di prenotazione utilizziamo cookie tecnici e, solo con il tuo consenso espresso tramite il banner, strumenti di statistica e marketing:

• Google Analytics 4 e Google Tag Manager — statistiche di utilizzo del sito
• Google Ads (monitoraggio conversioni e remarketing) — misurazione dell'efficacia delle nostre campagne pubblicitarie
• Meta Pixel (Facebook/Instagram) — misurazione delle campagne pubblicitarie su Meta
• Google Maps e Google Fonts — visualizzazione della mappa e dei caratteri del sito

Puoi prestare, rifiutare o revocare il consenso in qualsiasi momento tramite il link "Aggiorna le tue preferenze di consenso" in fondo a ogni pagina.

Conservazione dei dati

I dati personali vengono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

• Dati di prenotazione: massimo 12 mesi dalla data della prenotazione
• Dati contabili/fiscali: 10 anni ai sensi di legge
• Log di messaggi WhatsApp: massimo 6 mesi
• Dati di marketing: fino alla revoca del consenso

Alla scadenza del termine, i dati vengono eliminati o anonimizzati in modo irreversibile.

Diritti dell'interessato

Ai sensi degli artt. 15–22 GDPR, hai il diritto di:

Per esercitare i tuoi diritti, puoi contattarci in qualsiasi momento ai recapiti indicati di seguito. Risponderemo entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).

Contatti per la privacy

Per qualsiasi richiesta relativa al trattamento dei tuoi dati personali:

Modifiche alla presente informativa

183 SRL si riserva il diritto di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con l'indicazione della data di revisione. In caso di modifiche sostanziali, ne verrà data evidenza tramite avviso sul sito e, ove richiesto dalla legge, verrà richiesto nuovamente il consenso.